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Einfache Gemüsesuppe für Faule

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Möhren2
Sellerie1 kl. Stück
Petersilie etwas
Zwiebel (mit Schale)1 große
Currykraut etwas
Kurkuma1 Prise
Kräuter der Povence etwas
Curry etwas
Zimt1 Prise
Tomatenmark1 kl. Spritzer
Brühwürfel (Gemüse) für 1 l2
Salz wenig
schwarzer Pfeffer (Mühle) brasilianischer
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gemüse schneiden.

    2.1,4 l Wasser mit den Zutaten in einen Topf geben.

    3.Alles ca. 20 min. köcheln lassen und dabei würzen.

    4.Danach die Nudeln dazu geben und nochmals ca. 20min. köcheln lassen. Am Schluß die Zwiebel und den Rettich rausnehmen.

    5.Der brasilianische Pfeffer hat eine schöne leichte Schärfe reingebracht. Genau das Richtige bei der Eiseskälte...wärmt von Innen!

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    Rezept von Chilitanz
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