Zutaten fรผr 2 Personen
Putenbrbrustfilets | 2 kleine |
Speisestรคrke | etwas |
Asiagewรผrz | etwas |
Erdnussรถl | etwas |
Schalotten | 2 |
Knoblauchzehen | 2 |
Mรถhren | 2 |
Spitzpaprika rot | 1 |
Pakchoi | 4 kleine |
Gemรผsebrรผhe | 250 ml |
China Nudeln | 200 |
Zubereitung
35 Min
1.Putenbrustfilets abwaschen ,gut trockentupfen und in kleine Streifen schneiden.
2.Das Fleisch in eine Schรผssel geben mit den Asiagewรผrz ;Erdnussรถl und der Speisestรคrke gut vermengen.
3.In einer Pfanne etwas Erdnussรถl erhitzen das Fleisch ringsrum anbraten.
4.Schalotten ,Knobi schรคlen in kleine Scheben schneiden und zu den Fleisch geben.
5.Paprika teilen Kerne entfernen,in Wรผrfel schneiden Mรถhren schรคlen dรผnne Scheiben scheiden und den Pakchoi waschen den Strunk abscneiden und klein schneiden.
6.Nun das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen-
7.Jetzt die Mรถhren hineingeben etwas andรผnsten dann Spitzpaprika und zum Schluร den Pakchoi.
8.Die Nudeln nach Packungsanweiรung kochen.
9.Das Gemรผse mit der Brรผhe ablรถschen , Fleisch zugeben und zum Schluร die abgegossenen NUdeln zugeben mit Salz und Pfeffer wรผrzen und alles gut verrรผhren
10.Auf einen Teller anrichten und etwas Sojasoรe darรผber geben ********************************GUTEN APPETIT**********************************
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vom
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