BiNe` S TOPINAMBURGRATIN
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tompinambur | 350 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Crème fraîche | 200 Gramm |
| Käse gerieben | 80 Gramm |
| Salz & Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1505 (360)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate0 g
Fett30,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1505 (360)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate0 g
Fett30,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Tompinambur schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel & Knoblauch fein schneiden. Alles mit Crème fraîche vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Alles in einer feuerfesten Form verteilen & im Ofen etwa 30-40 Minuten backen.
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vom
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