Nudelteig mit Pesto
20 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Mehl (doppelgriffig) | 400 gr. |
| Eier | 4 |
| Pesto grün | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1137 (272)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate44,8 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1137 (272)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate44,8 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Aus allen Zutaten einen Teig kneten.
2.15min in Frischhhaltefolie ruhen lassen.
3.Den Teig portionsweise mit etwas Mehl, in einer Nudelmaschine weiter verarbeiten, oder ausrollen und mit einem Messer z.B in Tagliatelle schneiden.
4.6-10 Stunden Trocknen lassen oder sofort kochen und verzehren (2-4min)
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vom
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