Name: Frikadelle a la Marx
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 8 Scheiben Speck durchwachsen; 1 grosse Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 3 mittelgrosse Eier; 2 TL Dijon Senf; 4 EL Paniermehl vom Bäcker; 2 TL Jalapeño Red Pepper

Frikadelle a la Marx

30 Minleicht

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Frikadelle a la Marx - Rezept - Bild Nr. 2787

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Speck durchwachsen	8 Scheiben
Zwiebel	1 grosse
Knoblauch	2 Zehen
Eier	3 mittelgrosse
Dijon Senf	2 TL
Paniermehl vom Bäcker	4 EL
Jalapeño Red Pepper	2 TL

Chilipulver

Öl

Salz und Pfeffer

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Knoblauch durch die Presse drücken. Die Zwiebel und den Speck in feine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne anbraten. Das Hackfleisch, den Knoblauch, die Zwiebel- und den Speck, das Paniermehl, Senf, Chiliöl, Red Pepper Sauce und das Ei vermengen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen kleine Frikadellen formen. Frikadellen in einer Pfanne auf beiden Seiten je 3 bis 4 Minuten braten.
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Rezept von K****6
vom 30.04.2017

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