Name: Guacamole mit Cranberries und Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Avocado frisch; 1 Zwiebel; 1 Limettensaft; Salz; Pfeffer; Basilikum; Thymian; 100 g Joghurt; 50 g Cranberries getrocknet(ohne Zucker); Olivenöl; 1 p glutenfreie Pasta

Guacamole mit Cranberries und Pasta

40 Minleicht

Bild 1 von 2 Guacamole mit Cranberries und Pasta
Bild 2 von 2 Blitzrezept für die schnelle Küche - Guacamole mit Pasta
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Guacamole mit Cranberries und Pasta - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Avocado frisch	2
Zwiebel	1
Limettensaft	1
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Basilikum	etwas
Thymian	etwas
Joghurt	100 g
Cranberries getrocknet(ohne Zucker)	50 g
Olivenöl	etwas
glutenfreie Pasta	1 p

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Acovados halbieren, Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraustrennen und in einen Mixer geben. Mit allen anderen Zutaten - außer den Cranberries - pürieren und nochmal abschmecken.
2.Die Cranberries in die Guakamole rühren und alles mind. 30 Min ziehen lassen.
3.Pasta kochen und warme Nudeln mit der Guacamole mischen - anrichten. Ein leckeres, schnelles Rezept.
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Rezept von f****e
vom 19.12.2016

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