Plätzchen: Nougat-Taler

Zubereitung

• für den Teig

  1.alle Teigzutaten in die Schüssel der Küchenmaschine geben und mit den Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. AUf einen Teller geben in Frischhaltefolie wickeln und ca 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

• Verarbeitung

  2.Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig etwa 3mm dick ausrollen, kreisrunde Plätzchen ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen

  3.Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 10-12 Minuten backen.

  4.Auf Kuchengittern auskühlen lassen.

• Füllung

  5.Nougat im Wasserbad auflösen. Einen Klecks auf ein rundes Plätzchen geben und ein zweites darauf legen. Wieder auf ein Kuchengitter legen bis Nougat trocken ist.

  6.mit dem Nougat nicht so sparsam umgehen. Lieber ne Packung mehr auflösen so daß die Füllung auch wirklich reichlich ist

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  Rezept von Lady-Foxy
  vom 26.11.2015

  
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