Plätzchen: feine Butterplätzchen (Schaukelpferde)

Zubereitung

• Teig

  1.Alle Zutaten in die Schüssel der Küchenmaschine geben und gut miteinander vermengen. Den Teig ca.45 Minuten kühlen.

  2.Teig in kleinen Portionen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Figuren ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ich habe mich für die Schaukelpferde entschieden, da ich noch andere Butterplätzchen mache nach dem Rezept eines Onkels.

• Zum verzieren

  3.Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen (ich habs vergessen...)

  4.Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca 12-15 Minuten goldgelb backen

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  Rezept von Lady-Foxy
  vom 12.11.2015

  
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