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Brotsalat

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Ciabatta fein gewรผrfelt250 gr.
Knoblauch gehackt2 Stk.
Fenchel frisch1 Stk.
Cocktailtomaten400 gr.
Salami200 gr.
Oliven eingelegt, entsteint3 EL
Olivenรถl extra vergine8 EL
Balsamico3 EL
Radieschen frisch1 Bund
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Brotwรผrfeln mit dem gepressten Knoblauch und 2EL Olivenรถl anbraten. Die restlichen Zutaten in Streifen (Fenchel), Spalten (Tomaten) und Scheiben (Radieschen, Salami) schneiden. Essig und ร–l mit dem Gemรผse, Oliven und der Salami vermischen mit den gerรถstetem Brot servieren.

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