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Herzhafter Brotaufstrich mit Kohlrabi grün

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi grün (Blätter)500 Gramm
Brühe500 ml
Speck gewürfelt100 gr.
Zwiebeln gehackt100 gr.
Süßkartoffel gewürfelt100 gr.
Honig50 ml
Chilli rot gewürfelt1
Agar-Agar. Trockenprodukt1 El
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Blätter, waschen und dann gehackt, roh in der kalten Brühe pürieren und alle anderen Zutaten beifügen, aufkochen, nochmals pürieren und 4 min. simmern, dann in sterile Gläser füllen. Es ist sehr schade das einige Gemüseblätter als Müll oder Kaninchengrünzeugs enden. Dabei sind sie sehr lecker, wenn man nur nach Rezepten suchen würde Bild muss ich noch nach reichen Oder hat einer von euch Lust eines zu machen?

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    Rezept von SimKelly
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