Fritierte Tausendjährige Eier !
35 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tausendjährige Enteneier (vom Asia-Supermarkt) | 4 |
| Sojasoße dunkel | 6 cl |
| Wasser | 4 cl |
| Mehl | etwas |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | etwas |
| China-Gewürzmischung | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1332 (318)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett30,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1332 (318)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett30,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Die Century Eggs schälen und halbieren. Dann Mehl mit Sojasoße, Wasser und China-Würzmischung zusammen anrühren.Die Eierhälften darin von allen Seiten wenden und dann 20 Minuten trocknen lassen. Danach die Eier in Öl frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****5
vom
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