Honigbusserl

Zubereitung

• 1.Honig, Butter, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen, danach abkühlen lassen.

• 2.Ofen auf 180 Grad vorheizen.

• 3.Mehl und Backpulver sieben, mit Lebkuchgewürz, Nelken, Zimt, Mandeln, Zitronenschale vermischen.

• 4.Ei und die Honigmasse dazugeben und alles zu einem Teig kneten.

• 5.Eine Rolle formen, davon Stücke abschneiden und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln in Hagelzucker drücken und dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

• 6.Ca. 15 min backen, danach auskühlen lassen und am Besten in Blechdosen aufbewahren. Eventuell einen aufgeschnittenen Apfel dazulegen damit sie nicht hart werden.

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  Rezept von andrea_h89
  vom 28.11.2014

  
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