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Kürbis- Essenz ( Kürbis- Consumé)

45 Minmittel-schwer
Kürbis- Essenz ( Kürbis- Consumé) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kürbis Suppe1 Liter
Rinderhackfleisch200 Gramm
Sellerie⅛ Stk.
Karotte1 Stk.
Lauch¼ Stk.
Petersilie½ Bund
Eiklar1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat, Chili In diesem Video seht ihr die Fortsetzung von der Kürbiscremesuppe, ich zeige euch in einfachen Schritten wie man eine Suppe klärt und dazu noch Grießklößchen herstellt. https://www.youtube.com/watch?v=_m-vidYNt7g&list=UULyeaZWqQT8xcidl_fmzMrw Ich wünsche euch viel Spaß beim schauen Lg Tomy ------------------------------------ Grießklößchen: ( 4 Personen) Rezeptur: 20 g Butter 20 g Grieß 1 Eigelb Kürbis gewürfelt und blanchiert Gewürze: Salz, Pfeffer

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    Rezept von T****e
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