Lukullusschnitten - Leckerei aus der ehemaligen DDR

Zubereitung

• 1.Bei milder Hitze das Kokosfett in einem Topf zerlassen. Den Topf vom Herd nehmen, das Fett ein wenig abkühlen lassen. Zucker, Kakao und Eier nach und nach gründlich unterrühren.

• 2.Eine kleine Kastenform mit Backpapier oder Folie ausschlagen und abwechselnd die Schokomasse und die Butterkekse einschichten. Die letzte Schicht muss aus Schokomasse bestehen. Anschließend für einige Stunden kaltstellen.

• 3.Vor dem Servieren die Lukullusschnitten aus der Form stürzen und mit einem scharfen, leicht angewärmten Messer vorsichtig in Scheiben schneiden. Beliebig dekorieren.

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  vom 04.11.2014