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Kalter Hund

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kokosfett250 gr.
Puderzucker250 gr.
Kakaopulver50 gr.
Kaffee Instantpulver1 TL
Salz1 Prise
Eier2
abgeriebene Zitronenschale, unbehandelt etwas
Butterkekse250 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Fett bei kleiner Hitze schmelzen. Puderzucker, Kakao, Kaffeepulver, Salz, Eier und 1/2 TL Zitronenschale verrühren. Fett etwas abkühlen lassen und mit der Eiermasse vermengen.

    2.Kastenform (25 cm) mit Klarsichtfolie auslegen. Eine dünne Schicht Schokomasse einfüllen, eine Lage Kekse darauf schichten. Abwechselnd Schokomasse und Kekse in die Form füllen. 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kuchen stürzen, Folie abziehen und genießen.

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    Rezept von Florinda
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