Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Kokosfett | 250 Gramm |
Puderzucker | 100 Gramm |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Kakao | 40 Gramm |
Eier | 2 |
Butterkekse | 200 Gramm |
Pistazien gehackt | etwas |
Backpapier | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2574 (615)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate43,4 g
Fett47,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2574 (615)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate43,4 g
Fett47,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Das Kokosfett im Topf auf kleiner Flamme zerlaufen lassen. Abkühlen lassen. Puderzucker, Vanillezucker und Kakao gut mischen. Eier darunter rühren. Das abgekühlte Fett langsam unterrühren.
2.Eine Kastenkuchenform mit Backpapier auslegen. Nun immer abwechselnd eine Schicht Lukullusmasse und eine Schicht Kekse. Mit den Keksen beginnen und mit Lukullusmasse abschließen. Zuletzt gehackte Pistazien darüber streuen.
3.Ca. 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Aus der Form nehmen, Backpapier entfernen und auf eine Kuchenplatte legen. In Scheiben schneiden.
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vom
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