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Lukullus ...

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kokosfett250 Gramm
Puderzucker100 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Kakao40 Gramm
Eier2
Butterkekse200 Gramm
Pistazien gehackt etwas
Backpapier etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Das Kokosfett im Topf auf kleiner Flamme zerlaufen lassen. Abkühlen lassen. Puderzucker, Vanillezucker und Kakao gut mischen. Eier darunter rühren. Das abgekühlte Fett langsam unterrühren.

    2.Eine Kastenkuchenform mit Backpapier auslegen. Nun immer abwechselnd eine Schicht Lukullusmasse und eine Schicht Kekse. Mit den Keksen beginnen und mit Lukullusmasse abschließen. Zuletzt gehackte Pistazien darüber streuen.

    3.Ca. 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Aus der Form nehmen, Backpapier entfernen und auf eine Kuchenplatte legen. In Scheiben schneiden.

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