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Lukullus

3 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 10 Personen
Butterkekse200 g
Kokosfett300 g
Puderzucker125 g
Kakao40 g
Eier3
Vanillinzucker1 Pck.
Kaffepulver fein gemahlen½ TL
Amaretto oder Rum1 TL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min
  • 1.Das Kokosfett zuerst auf kleiner Flamme langsam zerlassen. In der Zwischenzeit Zucker, Kakao, Eier, Vanillinzucker, Rum und den halben TL Kaffeepulver verrรผhren.

    2.AnschlieรŸend wird nun das zerlassene Kokosfett tropfenweise in die Kakaomasse gegeben und gut eingerรผhrt.

    3.Eine normale Kastenform wird mit Backpapier ausgelegt und eine Schicht Lukullus aufgestrichen. Dann folgt eine Schicht Butterkeks und dann wieder eine Schicht Lukullus und so weiter, bis die Masse vรถllig aufgebraucht ist. Wenn mรถglich mit einer Schicht Keks abschlieรŸen.

    4.Ich habe mit Lukullusmasse abgeschlossen und anschlieรŸend einen Butterkeks darรผber gestreut. Das Ganze sollte nun einige Stunden in den Kรผhlschrank, am besten auch รผber Nacht. Dann wird der Kuchen aus der Form gestรผrzt und Scheiben geschnitten. Guten Appetit und GGLG Nancy

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