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Muffins: Erdnussmuffins

30 Minleicht
Muffins: Erdnussmuffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Dinkelmehl125 Gr.
Erdnusscreme125 Gr.
Backpulver2 geh. Tl
Salz1 Prise
Margarine -zimmerwarm-100 Gr.
Zucker150 Gr.
Vanillezucker2 Päckchen
Butter-Vanille Backaroma½ Fläschchen
Cranberries15 Ggr.
Sultaninen15 Gr.
Milch fettarm250 ml
Ei aus der Freilandhaltung1
Puderzucker zum Bestäuben. etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Alle Zutaten miteinander vermengen und nur kurz verrühren, damit der Teig nicht zäh wird. Backofen auf 200°C vorheizen.

    2.Nun den Teig in die Silikonförmchen gießen. Auf ein Blech stellen und bei 200°C Umluftfunktion ca. 20 - 25 Minuten backen. Dann Stricknadelprobe machen und abkühlen lassen.

    3.Ich versehe die Muffins mit Puderzucker. Die Muffins schmecken famos! Meinen Mitbewohnerinnen ging es ähnlich! Viel Spaß bei meiner Muffinsküche!

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