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Paprika Kartoffelecken

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Drillinge700 gr
Olivenöl50 ml
Knoblauchzehe zerdrückt2 Stk.
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Paprika scharf1 TL
Paprika edelsüß1 TL
Paprika geräuchert3 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Kartoffeln (Drillinge) säubern und in länglicher Richtung vierteln

    2.2 Knoblauchzehen ins Olivenöl pressen

    3.Gewürzmischung anfertigen und mischen

    4.die erste Lage Kartoffelecken in eine Auflaufform geben und mit der Gewürzmischung gut würzen. Als nächstes die zweite Lage Kartoffeln in die Auflaufform geben und wieder gut mit den Paprikapulver bestreuen. Dann die letzte Lage mit den Kartoffel mit den Olivenöl und den restlichen Paprikapulver dazu geben.

    5.die Auflaufform dann für ca. 45 Min bei 200 Grad in den Backofen

    6.Dazu schmeckt Tzatziki und eine Bifteki Hackfleischrolle

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    Rezept von m****9
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