Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Kohlrabi frisch | 2 Stk. |
Kartoffeln | 6 Stรผck |
Zwiebel | 1 Stรผck |
Gemรผsebrรผhe-Pulver | 2 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Muskat | etwas |
Ingwer | etwas |
Harisa-Gewรผrz | 1 Prise |
Fleischwurst / Stadtwurst | 500 gr. |
Rapsรถl | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)600 (143)
Eiweiร6,3 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett8,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)600 (143)
Eiweiร6,3 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett8,6 g
Zubereitung
1.Zwiebel in einem Topf mit etwas รถl andรผnsten.
2.Kohlrabi schรคlen und kleinschneiden. Kartoffel ebenfalls schรคlen und kleinschneiden.
3.Alles zu den Zwiebeln geben,und etwas dรผnsten.
4.Dann mit Gemรผdebrรผhe aufgieรen,also pulver und Wasser zugeben.
5.Alles kรถcheln lassen bis es soweit zum pรผrrieren ist.
6.Mit einem Stabmixer im Topf pรผrrieren, die gewรผrze zugeben.Abschmecken.
7.Die Wurst in Scheiben schneiden, und im Topf warm werden lassen.
8.Dazu gab es Brรถtchen.
9.War sehr sรคttigend und gut.
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vom
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