Geschnetzeltes mit Champignons und Butternudeln

Zubereitung

• 1.Die Nudeln in Salzwasser aldente kochen.

  2.Die Putenschnitzel in Würfel schneiden, die Zwiebel pellen und würfeln und alles im Butterschmalz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Mehl bestäuben und mit der Gemüsebrühe und dem Wein ablöschen, Deckel schließen und alles ca. 10 Min. leicht köcheln lassen

  3.Nun die Champignons in Scheiben schneiden und mit der Sahne zum Fleisch geben und noch mal 5 Min. köcheln lassen.

  4.Die Nudeln in einem Sieb abgießen, zurück in den Topf geben und in der Kräuterbutter schwenken, auf Teller geben und mit dem Geschnetzeltem servieren.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 05.06.2014

  
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