Apfel Rucola Salat
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Apfel Rucola Salat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Dressing | |
|---|---|
| milder Essig oder Apfelessig | 3 EL |
| Senf | 1 Messerspitze |
| Zucker | 1 Prise |
| Walnussöl | 2 EL |
| Salat | |
|---|---|
| Äpfel säuerlich | 2 |
| Rucola | 20 g |
| Walnusskerne | 50 g |
| Parmesan | 40 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1985 (474)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett43,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1985 (474)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett43,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Essig, Senf, Zucker und Öl verrühren
2.Rucola putzen und waschen Äpfel schälen und würfeln Walnusskerne hacken Parmesan hobeln
3.Alle salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****b
vom
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