Backen: Mandel-Makronen
45 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eiweiß | 3 |
| Zucker | 150 g |
| Zimt gemahlen | 1 Prise |
| Bittermandel Aroma | 3 Tropfen |
| Mandeln gemahlen | 150 g |
| Mandeln gehackt | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2178 (520)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate41,0 g
Fett33,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2178 (520)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate41,0 g
Fett33,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. nach und nach den Zucker unterschlagen. Zimt, Aroma und Mandeln unterrühren.
2.Aus der Masse auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche mit Hilfe eines Teelöffels Häufchen setzten.
3.Im auf 130°C vorgeheiztem Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
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vom
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