Party-Idee: Silvester-Bowle....

Zubereitung

• 1.Die Bio-Limetten heiß waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Die Limettenwürfel in das Bowlegefäß geben.

  2.Die frische Minze waschen und Stängel zu den Limetten geben.

  3.Mit 200 g braunen Zucker und Bourbon-Vanillezucker vermischen und mit einem Holzstößel oder Kartoffelstampfer zerdrücken, so dass der Saft austritt.

  4.Nun den weißen Rum dazu gießen und alles ca 2 Stunden kalt stellen.

  5.Kurz vor dem Servieren Bitter Lemon- oder Limonade bzw. Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zum Bowleansatz hinzufügen. 50 ml Limettensaft und 25 g braunen Zucker in Schälchen geben, den Rand der Bowlegläser damit anfeuchten und die Gläser anschließend auf Kopf in den braunen Zucker drücken. Gläser vorsichtig mit Bowle füllen und servieren.

• Für eine alkoholfreie Variante:

  6.Den weißen Rum einfach weglassen und den trockenen Sekt durch alkoholfreien oder Mineralwasser ersetzen. Auf jeden Fall eine köstliche Bowle, nicht zur für die Silvester-Party.

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  Rezept von b****t
  vom 12.12.2013

  
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