Beilage: Deftig köstlicher Grünkohl....
45 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Beilage: Deftig köstlicher Grünkohl.... 
Weitere Rezepte
Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst
Frischer Grünkohl mit Wurst und Kartoffeln
ECHTER OLDENBURGER GRÜNKOHL
Grünkohl mit Bregenwurst
Grünkohl mit Debreziner
Grünkohl
Beilagen: Grünkohl
Grünkohl mit Kohlwurst und Mettendchen
Rotkohl, selbst gemacht
Grünkohleintopf mit Mettwürstchen und geräucherten Rippchen
Grünkohl mit Leberkäse
Bremerhavener Grünkohl
Deftige Grünkohlsuppe
Apfel-Rotkohl mit Zimtgeschmack
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Grünkohl fein gehackt | 1 kg |
| Kasselernacken | 2 Scheiben |
| Zwiebeln frisch | 3 Stück |
| Lorbeer | 1 Blatt |
| Pimentkörner | 6 Stück |
| Knoblauchpulver | ½ TL |
| Schweineschmalz/-fett | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Kasselernacken unter kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen und in etwas Fett kräftig anbraten. Die Zwiebeln abschälen und in Stücke schneiden.
2.Den Grünkohl in Salzwasser ca. 5 Minuten garen, dann in einem Sieb abtropfen lassen.
3.Schweineschmalz in einem großen Topf erhitzen, Grünkohl, Kasselerfleischstücke sowie Zwiebelstücke hinzufügen und alles etwa 30 Minuten schmoren. Mit Pfeffer, Lorbeerblatt und Pimentkörnern würzen. Ab und zu umrühren !
4.Grünkohl schmeckt auch sehr gut mit Kasselernacken UND Brägenwurst !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****t
vom
Kommentare zu „Beilage: Deftig köstlicher Grünkohl....“