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Albertkeks

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Butter125 Gramm
Zucker250 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Eier4 Stück
Mehl650 Gramm
Backpulver2 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butter schaumig rühren

    2.nach und nach Zucker, Vanillezucker und Ei darunter rühren

    3.Mehl und Backpulver darunter geben

    4.Teig kurz kneten

    5.Teig kalt stellen

    6.Teig ausrollen

    7.mit Reibeisen Muster in Teig einkerben

    8.runde oder eckige Kekse aus Teig ausstechen

    9.Kekse auf gefettetes Blech legen

    10.Kekse bei 180-190°C etwa 8 Minuten backen

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