Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Sesam-Hähnchen auf Kohlrabi 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Kohlrabi frisch | 1 großer |
| Zuckerschoten | 100 gr. |
| Sesam | 2 EL |
| Paniermehl | 2 EL |
| Hähnchenfilets | 250 gr. |
| Öl | 1 EL |
| Milch | 50 ml |
| heller Soßenbinder | 1 EL |
| Zitronensaft | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)337 (81)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)337 (81)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kohlrabi schälen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen.
2.Kohlrabi in 100 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten. Zuckerschoten ca. 3 Minuten mitgaren.
3.Sesam und Paniermehl mischen. Filets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der Sesam-Paniermehl-Mischung wenden und andrücken.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin vonj eder Seite ca. 5 Minten braten.
4.Milch zum Gemüse gießen, aufkochen und binden. Würzen mit Salz und Pfeffer mit Zitronensaft abschmecken.
5.Dazu Herzoginnen Kartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****o
vom
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