Schoko-Quark-Nockerl mit Schoko-Früchten

Zubereitung

• Schoko-Quark-Nockerl:

  1.Milka-Schokolade auf einem nicht zu heißem Wasserbad schmelzen.... Sahne unterrühren bis es eine glatte und flüssige Masse wird.... Quark in einen verschließbaren Behälter geben.... flüssige Schokolade unterrühren bis es eine gleichmäßige schokoladige Farbe ist.... Behälter schließen und für 2 Stunden in das Gefrierfach geben...

• Schoko-Früchte:

  2.Backpapier auf das Backblech legen... Banane schälen und in schräge Scheiben schneiden... Orange mit dem Messer so schälen damit die weiße Haut mit abgeschnitten wird... danach die Filets zwischen den Häuten heraus schneiden.... Bananenscheiben und Orangenfilets auf das Backpapier setzen...

  3.Kuvertüre in einem nicht zu heißem Wassebad schmelzen.... mit einem Löfel die Früchte beträufeln.... danach trocknen lassen... dauert ca. 2 Stunden...

• Anrichten auf dem Teller:

  4.Schoko-Quark aus dem Gefrierfach herausnehmen und mit 2 großen Löffeln Nockerl ausstechen.... auf Teller setzen und mit den Schokofrüchten verzieren.... schmeckt gekühlt richtig köstlich... guten Appetit...

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  Rezept von R****1
  vom 18.10.2013

  
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