Ananassorbet

Zubereitung

• 1.Ananas schälen und pürieren, dann durch ein Sieb streichen...( ich hatte 2 kleine Früchte )

  2.Fruchtpüree mit dem Zuckersirup und dem leicht angeschlagenen Eiweiß mischen, in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen......ich musste es danach noch ein Weilchen in die Truhe stellen.....bis es die konsistenz hatte, die ich wollte, das müsst ihr ausprobieren, denn jede Eismaschine arbeitet ja anders.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 28.10.2013