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Mohnzopf

2 Std 10 Minmittel-schwer
Mohnzopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 g
Salz1 TL
Butter50 g
Milch lauwarm270 ml
Zucker6 Tl
Hefe½ Würfel
Milch zum bestreichen etwas
Mohn zum bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
40 Min
Ruhezeit:
1 Std 15 Min
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

  • 1.Milch erwärmen und den Zucker und die Hefe darin auflösen.

    2.Mehl, Salz und Butter in eine Schüssel geben und die Hefe-Milch dazu geben. Alles zu einem glatten Teig kneten und abgedeckt 45 Min gehen lassen.

    3.Teig noch einmal durchkneten und in 3 Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Strang rollen und aus allen dreien, einem Zopf flechten. Mit Milch bestreichen und mit Mohn bestreuen. Den Zopf 30 Min gehen lassen.

    4.Den Backofen auf 160° vorheizen und den Zopf 40 Min backen.

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