Olivers Lieblimgssteine

Zubereitung

• 1.Alle Zutatenfür den Teig mit dem Handmixer gründlich verrühren,dann in ein 30 x 40 cm großes Backblech,das mit backpapaier ausgelegt ist, gießen+glatt streichen

• 2.Bei 180 C ca18 Min in den Backofen schieben,dannach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen,Backpapier gleich nach dem backen abziehen

• 3.Dann einen Backrahmen um die Teigplatte legen,Teigplatte mit Likör tränken

• 4.Aus Saft und Tortenguss nach Packungsanleitung einen Guss zubereiten.Auf die teigplatte gießen und 30 Min kalt stellen

• 5.Gelatine einweichen,ausdrücken und auflösen,dann Löffelweise unter die Buttermilch rühren.Zucker einrühren

• 6.Buttermilch kalt stellen,Sahne steif schlagen und unter die leicht gelierente Buttermilch ziehen.

• 7.Buttermilchsahne auf den Tortenguß geben und glatt streichen.

• 8.Nun mit der Schokoladenseite nach unten Butterkekse darauf legen und mit einem Messer Kekse umfahren,Torte 2Std kalt stellen.

• 9.Oliver ist von Beruf Maurer und er meint der Kuchen wäre ihm lieber als seine Steine die er so verbaut bis der Tag rumgeht.

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  Rezept von s****r
  vom 09.04.2013

  
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