Lachs und Frischkäse
2 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 1 Lachs und Frischkäse 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Räucherlachs | 1 Päckchen |
| Frischkäse Doppelrahmstufe | 1 Päckchen |
| Schmand | 200 Gramm |
| Bio-Zitrone | 1 |
| Rauchsalz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Prise |
| Petersilie fein geschnitten | 1 Bund |
| Paprikaschoten rot gegrillt | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)249 (60)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)249 (60)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1.Den Lachs und die gegrillten Paprikaschoten Kleinschneiden, (pürieren geht auch) mit dem Frischkäse (am besten schmeckt wirklich die Doppelrahmstufe) und Schmand in eine Schüssel füllen
2.Ordentlich verrühren.
3.Mit Rauchsalz (Fuchs old Hickory), Pfeffer, Cayennepfeffer und einem ordentlichen Spritzer der frischen Zitrone abschmecken.
4.In eine hübsche Glasschale füllen und mit Petersilie und Chiliflocken dekorieren. Danach mindestens für 1 Std. in den Kühlschrank. Kommt besonders gut auf kalten Buffets als Aufstrich für Meterbrote oder als Dip an. ;)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****e
vom
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