Name: Nussschnecken
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 EL Öl; 150 Gramm Quark Doppelrahmstufe; 6 EL Milch; 75 Gramm Zucker; 1 Ei; 300 Gramm Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 50 Gramm Zucker; 100 Gramm Haselnüsse gemahlen; 1 Eier; 6 EL Schlagsahne

Nussschnecken

2 Std 30 Minmittel-schwer

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Zutaten für 5 Personen


Öl	6 EL
Quark Doppelrahmstufe	150 Gramm
Milch	6 EL
Zucker	75 Gramm
Ei	1
Mehl	300 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Zucker	50 Gramm
Haselnüsse gemahlen	100 Gramm
Eier	1
Schlagsahne	6 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Aus Öl, Quark, Ei, Milch, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz einen Quarkölteig herstellen und an einen warmen Ort stellen um ihn ziehen zu lassen.
2.Den Zucker, die Haselnüsse, Eier und die Sahne in einer anderen Schüssel zu einer Nussmischung vermengen.
3.Den Quark-Öl-Teig nun ausrollen sodass er ca. 1-2 cm dick ist. Die Nussmasse nun gleichmässig auf dem Teig verteilen und vorsichtig den Teig zu einer Rolle formen. Von der Rolle nun ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese auf ein Backblech legen. Eventuell nachformen, sodass runde Schnecken entstehen. Im Backofen bei ca 175° 15-20 min. backen.
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Rezept von P****y
vom 12.03.2013

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