Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Das basische Gemüse: | |
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Kartoffeln, gewaschen und geschält und in Scheiben geschnitten | 480 Gr. |
Getrocknete Tomaten, zerkleinert | 50 Gr. |
Der "saure" Käse: | |
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Gorgonzola piccante, zerkleinert | 50 Gr. |
Die "basische" Soße: | |
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Kochsahne -basisch- | ½ Becher |
Wasser | 150 ml |
Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
Thailändische Chilisoße extrascharf | etwas |
Austernseitlings-Salz aus der Mühle, s. m. KB | etwas |
Klare Gemüsebrühe, gepulvert | etwas |
helle Sojasoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)313 (75)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)313 (75)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Tomaten und den Käse drüber geben.
2.Aus den weiteren Zutaten eine Sahnesoße(kalt) herstellen und gut verquirlen. Über das Gemüse geben und bei 200°C ca. 35 Minuten backen. Heiß servieren! Schmeckt echt prima! Viel Spaß beim Nachmachen!
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vom
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