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Käse - Hack - Schnecken

50 Minleicht
Käse - Hack - Schnecken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Füllung etwas
Gouda100 g
Ziegenkäse50 g
Zwiebel gehackt1
Tomatenmark2 EL
Majoran2 TL
Hackfleisch500 g
Petersilie1 Bund
Teig etwas
Magerquark150 g
Eiweiß1
Milch6 EL
Rapsöl6 EL
Mehl300 g
Backpulver1 Päckchen
-------------------------------------- etwas
Eigelb1
Milch1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Käse zum bestreuen bzw belegen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.1) Ofen auf 200C vorheizen

    2.2) Zuerst die Füllung herstellen. Dafür den Käse klein schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.3) Alle Zutaten für den Teig und etwas Salz mischen. Den Teig ausrollen und mit der Füllung bestreichen. Zusammen rollen und der länge nach ca 5cm dicke Scheiben abschneiden.

    4.4) Ein Blech einfetten und die Stücke darauf legen. Leicht platt drücken.

    5.5) 1 El Mich mit Eigelb verrühren und darau streichen. Geriebener Käse drauf, 35-40min backen

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