Klunkermus

Zubereitung

• 1.Die Milch mit etwas Salz,Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen.Inzwischen das Ei mit dem Mehl verrühren,etwas Wasser in die Masse tropfen lassen,so das sich Klümpchen (Klunker) bilden.Diese unter die heißen Mich geben,die Hitze herunterschalten.Die Klunker in etwa 5 bis 10 Min. unter Rühren garen.Vor dem Servieren die Butter in die Suppe zergehen lassen. P.S. es ist nicht jedermanns geschmack.

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  Rezept von schelder
  vom 01.12.2012