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Spekulatius

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl250 g
Butter weich125 g
Rohrzucker braun125 g
Salz1 Prise
Ei1
Zimt gemahlen½ TL
Nelken gemahlen½ TL
Kardamom gemahlen1 Messerspitze
Backpulver1 Messerspitze
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

    2.Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, bis man eine klebrige Masse erhält.

    3.Nun den Teig in entsprechende Spekulatiusformen drücken oder ausrollen und vorsichtig mit Plätzchenformen ausstechen.

    4.Die Plätzchen im Ofen ca 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.

    5.Anschließend gut auskühlen lassen.

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    Rezept von flitzmaus
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