Name: Nudel-Schinken-Auflauf
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 300 gr. Nudeln z. B. Penne o. Rigatoni; 200 ml Sahne; 150 gr. Kochschinken; 300 ml Wasser; 1 EL Stärke; 1 TL Wurzelzeug- Suppengrün mit Salz gemischt; 2 TL Iglo Italienische Kräuter; 1 TL Gemüsebrühe-statt dem Wurzelzeug kann man auch 2TL Gemüsebrühe nehmen; ½ TL Knoblauch-entweder knoblauchwürzer oder eine kleine Zehe; Pfeffer aus der Mühle; 100 gr. Gouda gerieben; 50 gr. Parmesan frisch gerieben

Nudel-Schinken-Auflauf

40 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Nudeln z. B. Penne o. Rigatoni	300 gr.
Sahne	200 ml
Kochschinken	150 gr.
Wasser	300 ml
Stärke	1 EL
Wurzelzeug- Suppengrün mit Salz gemischt	1 TL
Iglo Italienische Kräuter	2 TL
Gemüsebrühe-statt dem Wurzelzeug kann man auch 2TL Gemüsebrühe nehmen	1 TL
Knoblauch-entweder knoblauchwürzer oder eine kleine Zehe	½ TL
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Gouda gerieben	100 gr.
Parmesan frisch gerieben	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Backofen auf Umluft 180 Grad vorheizen. (Ober- und Unterhitze 200 Grad)
2.2. Nudeln ungekocht in eine Auflaufform geben.
3.3. Kochschinken in kleine Würfel schneiden und über die ungekochten Nudeln streuen.
4.4. Wasser mit Sahne in einem Topf warm werden lassen und dann mit einem Schneebesen alle Kräuter und Gewürze einrühren. Zum Schluss die Stärke unterrühren und alles ca. 1 Min. Aufkochen.
5.5. Die Soße gleichmässig über den Nudeln Verteilen und mit dem Käse bestreuen
6.6. Im Backofen ca. 30-35 min garen und fertig ist der Auflauf! Guten Appetit! ;-) Tipp: Hab letztens noch etwas edamer darübergestreut. schmeckt toll mit dreierlei Sorten Käse. :-)
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Rezept von tinkerbell_82
vom 20.11.2012

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Kommentare zu „Nudel-Schinken-Auflauf“

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