Strudelteig
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zutaten: | |
|---|---|
| Weizenmehl Type 405 | 300 gr. |
| Wasser | 125 ml. |
| Öl | 2 EL. |
| Salz | 1 TL. |
| Ei | 1 |
| Flüssige Butter | 1 EL. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1014 (242)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate51,1 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1014 (242)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate51,1 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Zubereitung:
1.Mehl in eine Schüssel sieben, restliche Zutaten dazugeben.
2.Alles zu einen elastischen Teig verarbeiten, u. mindestens 30 min. ruhen lassen.
3.Den Strudelteig so dünn wie möglich auf einen bestaubten Tuch ausrollen. Vorsichtig mit dem bemehlten Handrücken unter den Teig greifen u. Papierdünn ausziehen.
4.Butter schmelzen u. den Teig damit bestreichen, Beliebig füllen u. backen.
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vom
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