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Bratapfel ...

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Apfel frisch1
Maronen vorgekocht35 Gramm
Milch30 Milliliter
Walnรผsse frisch2
Nusslikรถr2 Centiliter
Honig flรผssig1 Esslรถffel
etwas Butter etwas
Calvados1 Esslรถffel
Milch250 Milliliter
Zucker1 Esslรถffel
VanillesoรŸenpulver½ Pรคckchen
Eierlikรถr4 Centiliter
Kakaopulver etwas
Puderzucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Apfel waschen und abtrocknen. Das Kerngehรคuse groรŸzรผgig mit einem Apfelausstecher ausstechen.

    2.Maronen in der Milch kurz aufkochen und 5 Minuten leicht kรถcheln lassen. AbgieรŸen und abtropfen lassen.

    3.Walnรผsse knacken. Nusskerne grob hacken. In einem Tiegel ohne Fett rรถsten. Likรถr und Honig dazugeben. Leicht einkochen lassen. Vom Herd nehmen. Die Maronen mit einer Gabel zerdrรผcken und unter die Nussmischung rรผhren.

    4.Den Apfel mit der Mischung fรผllen. In eine gefettete ofenfeste Form stellen. Ein paar Butterflocken darauf geben. Mit dem Calvados รผbergieรŸen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

    5.Von der Milch etwas wegnehmen. Das SoรŸenpulver einrรผhren. Restliche Milch mit dem Zucker aufkochen. Angerรผhrtes SoรŸenpulver in die Milch geben. Unter Rรผhren kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Abkรผhlen lassen.

    6.Eierlikรถr mit der gleichen Menge VanillesoรŸe mischen. Auf einen Dessertteller geben. Den Rand des Tellers mit Kakaopulver bestรคuben. Den Bratapfel in die Mitte des SoรŸenspiegels setzen. Mit Puderzucker bestreuen.

    7.P.S. Passend zum Wetter ... bei mir hat's grad angefangen zu schneien ... Schรถnes Wochenende !

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