Gerollter Kürbis

Zubereitung

• 1.Wasser zum Kochen bringen,dann salzen,Kürbis,Bohnen und Chili zufügen und 5 Min schwimmen lassen,Chili entfernen,den Rest pürieren,kalt stellen

• 2.Butter mit Curry verrühren,Ingwer einrühen,mit Salz würzen

• 3.4 Toastscheiben überlappend hinter einander legen,die restlichen wieder überlappend daneben.

• 4.Mit dem Nudelholz dünn auswellen.

• 5.Mit der Ingwerbutter bestreichen,dann Kürbismus darauf verteilen,danach zur Rolle aufrollen und fest in Alufolie einwickeln.

• 6.30 Min kühlen,dann auspacken und Rolle schräg in dickere Scheiben schneiden.

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  Rezept von s****r
  vom 15.09.2012

  
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