Bierklops
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hackfleisch gemischt | 600 Gramm |
| Malzbier | 2 Flaschen |
| Lorbeerblätter | 4 Stück |
| Pimentkörner | 8 Stück |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)945 (225)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate1 g
Fett16,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)945 (225)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate1 g
Fett16,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Malzbier mit Lorbeerblätter und Pimentkörner kurz aufkochen. Inzwischen Hackfleich mit Zwiebel, Pfeffer, Salz und eingeweichten Semmeln zu einer Masse (wie eine normale Frikadelle und die Gewürze verwenden wie jeder es mag) verarbeiten. Aus der Masse kleine Kugeln (Klopse) formen. Die Klopse in das Malzbier geben und bei geringer Wärme köcheln bís Hackfleisch gar ist. Tipp: nicht jedes Malzbier ist geeignet. Es muß ein würziges Malzbier sein.
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vom
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