Name: Gemüse vom Blech
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Blumenkohl frisch; 150 Gramm Möhren; 1 Paprikaschote gelb und rote; 2 Knoblauchzehen; 2 Zweigen Rosmarin frisch; 3 Stielen Petersilie glatt frisch; 4 Stielen Thymian frisch; 2 Lorbeerblätter; Salz und Pfeffer; 150 Milliliter Weißwein; 4 Esslöffel Olivenöl; 200 Gramm Kirschtomaten

Gemüse vom Blech

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Blumenkohl frisch	250 Gramm
Möhren	150 Gramm
Paprikaschote gelb und rote	1
Knoblauchzehen	2
Rosmarin frisch	2 Zweigen
Petersilie glatt frisch	3 Stielen
Thymian frisch	4 Stielen
Lorbeerblätter	2
Salz und Pfeffer	etwas
Weißwein	150 Milliliter
Olivenöl	4 Esslöffel
Kirschtomaten	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Blumenkohl in Röschen teilen.Möhren schälen und längs sechsteln.Paprikaschoten vierteln, entkernen und in 3cm große Stücke schneiden.Knoblauch in feine Scheiben schneiden.Gemüse auf ein Backblech mit Rosmarin,Petersilie,Thymian und Lorbeerblättern geben,mit Salz und Pfeffer würzen.Gemüse mit Wein und Olivenöl mischen.Im vorgeheizten Ofen bei 200°
2.20-25 Minuten backen.Kirschtomaten nach 15 Minuten zugeben.
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Rezept von C****0
vom 05.08.2012

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