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Mokka-Sahne-Likör

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gemahlener Kaffee125 g
Wasser¼ l
Zucker800 g
Wasser¼ l
Vanillestange½
Klarer0,60 l
Sahne500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Den gemahlenen Kaffee mit 1/4 l Wasser anbrühen.Den Zucker mit 1/4 l Wasser dickflüssig kochen,die Vanillestange dazugeben.Wenn das abgekühlt ist den Klaren zufügen.

    2.Dann das Zuckergemisch zum Kaffeesud geben (Kaffee nicht abseihen!),gut durchmischen und 5 Tage ziehen lassen.

    3.Nach 5 Tagen das Gemisch abseihen,die Sahne unterrühren,in Flaschen füllen und gut verschließen.

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    Rezept von conny60
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