Mokkacreme
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kaffee | 40 g |
| Wasser | 1 Tasse |
| Zucker | 50 g |
| Butter | 125 g |
| Puderzucker | 125 g |
| Eigelbe | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1061 (253)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate25 g
Fett16,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1061 (253)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate25 g
Fett16,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Gemahlenen Kaffee mit Tasse heißem Wasser überbrühen, 5 Min. ziehen lassen und durchfiltern. 50 g Zucker in einer Pfanne bräunen, mit dem Kaffee ablöschen und abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig rühren, nacheinander Eigelb und den Kaffee dazurühren.
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vom
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