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Resteverwertung ;-)

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Crème fraîche100 Gramm
Milka Zartherb50 Gramm
Orange frisch½
Puderzucker1 Esslöffel
Campari1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Crème fraîche in einem Topf erhitzen. Vom Herd nehmen. Schokolade in Stücke brechen und in der warmen Masse schmelzen lassen. Abkühlen lassen und in zwei Sherrygläser füllen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

    2.Orange einschließlich der weißen Haut schälen. Filets herausschneiden. Saft dabei auffangen. Rest auspressen.

    3.In einen Tiegel Orangenfilets mit dem Saft und Puderzucker geben. Die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Mit Campari ablöschen. Kurz weiter köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

    4.Schokoladencreme mit den Campari - Orangen zusammen servieren.

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