Name: französicher hackfleisschtopf mit gemüse
Total time: 33 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 Rinderhack; 1 Olivenöl; 2 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 2 Tomatenmark; 500 Gemüsebrühe; 400 Zucchini; 400 Tomate frisch; 1 Rosmarin frisch und thymian frisch; 1 425ml Mais; salz und pfeffer; einige tropfen pfeffersoße; 1 goldschaft z.b.grafschafter; 2 balsamessig; balsilikum zum ganieren

französicher hackfleisschtopf mit gemüse

33 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhack	500
Olivenöl	1
Zwiebel	2
Knoblauchzehe	2
Tomatenmark	2
Gemüsebrühe	500
Zucchini	400
Tomate frisch	400
Rosmarin frisch und thymian frisch	1
Mais	1 425ml
salz und pfeffer	etwas
einige tropfen pfeffersoße	etwas
goldschaft z.b.grafschafter	1
balsamessig	2
balsilikum zum ganieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
33 Min

1.rinderhack in erhitztem olivenöl anbraten.zwiebeln und knoblauch abziehen,zwiebeln fein würfeln, knoblauch zerdrückenbeides zum fleisch geben und mit anbraten.tomatenmark einrühren,mit brühe auffüllenund bei mittlerer hitze 15-18 minuten garen.zuccini waschen und in scheiben schneiden,tomaten kreuzweise einritzen mit kochendem wasser übergiesen dann häuten und entkernen fruchtfleisch klein würfeln. kraüter fein hacken. mais abtropfen lassen, mais mit gemüse und kraüter ins hackfleisch dazu gebenund cira 10 min garen mit salz, pfeffersoße,goldsaft und balsamessig kräftig abschmecken mit basilikum garnieren und sevieren.
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Rezept von b****7
vom 12.06.2012

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