1. Home
  2. Rezept

  3. Westfälische Himbeeren

Westfälische Himbeeren

leicht
Westfälische Himbeeren - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
westfälisches Pumpernickel2 Scheiben
Himbeeren tiefgefroren200 g
Sahne200 ml
Magerquark150 g
Schmand150 g
Himbeergeist etwas
Vanille-Sirup - siehe mein KB http://www.kochbar.de/rezept/430591/Vanille-Sirup.html etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Pumpernickel richtig schön fein zerkrĂĽmeln und auf 4 Dessergläser verteilen. Etwas andrĂĽcken und mit etwas Himberrgeist beträufeln. Nun kommt auf die Pumpenickelschicht eine schicht gefrorener Himbeeren, die werden ebenfalls schön fest angedrĂĽckt. Ein paar Himbeeren fĂĽr Deko beiseite stellen.

    2.Die Sahne steif schlagen - Sahnesteif ist unnötig. Nun nach und nach zuerst den Quark und dann den Schmand unterrühren und dann je nach Geschmack mit Vanillesirup abschmecken. Eine weitere Zugabe von Zucker ist nicht notwendig, da der Sirup sehr viel Süsse mitbringt.

    3.Nun die Sahnecreme auf die Himbeeren geben und fĂĽr mindestens 3 Stunden im KĂĽhlschrank anziehen lassen. Zum Servieren mit den ĂĽbrigen Himbeeren dekorieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von t****e
    vom
    Profilbild von t****e

Auch lecker

Kommentare zu „Westfälische Himbeeren“

Rezept bewerten:
Ăśberrasche
mich