Rührei mit Kasseler , jungen Zwiebeln und Paprika
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Paprika grün | 1 |
| Junge grüne Zwiebeln | 2 |
| Eier | 4 |
| Pfeffer ,Salz Paprika | etwas |
| Milch | 3 Esslöffel |
| Kasseler Minutensteaks | 2 Scheiben |
| Schnittlauch frisch | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
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1.Die Paprika putzen und in feine Stücke schneiden ,Zwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Kassler ebenfalls fein schneiden.Alles in einer Pfanne leicht anrösten.In dieser Zeit Eier mit Milch und Gewürzen und dem Schnittlauch aufschlagen und über die Gemüse -Fleischmischung giessen und sehr langsam auf kleiner Flamme stocken lassen.Bei uns gab es dazu ein gut gebuttertes Toast
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vom
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