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Pflaumen Hefe Kuchen

leicht
Pflaumen Hefe Kuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Für den Teig :
Zucker100 Gramm
Milch125 ml
Hefe frisch1 Würfel
Mehl500 Gramm
Eier2
Butter100 Gramm
Für den Belag :
Pflaumenmarmelade s. mein KB aus dem Backofen2 Gläser
Schmand2 Becher
Sahne400 ml
Vanillezucker selbstgemacht4 TL
Zimt2 TL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Milch erwärmen und mit Zucker & die zerbröselte Hefe ca. 30 Minuten stehen lassen . Die restlichen Zutaten vermengen , die Hefe zugeben & alles gut verkneten . Ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen , bis sich die Menge verdoppelt hat.

    2.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen , mit der Gabel einstechen und nochmals gehen lassen. ca. 30 Minuten.

    3.Die Sahne mit dem Schmand vermischen. Die Pflaumenmarmelade verteilen und mit der Schmandsahne bestreichen. Mit Mandelblättchen und Zucker bestreuen.

    4.ca . 40 Minuten backen bei 150 - 175 Grad Abgekühlt schmeckt ` s am besten.

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    Rezept von kochqueen16
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